Cada 19 de octubre se celebra en Argentina el Día del Carnicero.
La importancia de este oficio ancestral se ve reflejada día a día y posee una importancia histórica.
En este sentido dialogamos con Néstor Fissore, propietario de Supercarnes Néstor, sobre la evolución del trabajo en las últimas décadas.
En diálogo con Radiocanal, Fissore recordó sus inicios hace más de 30 años.
Por último, solicitó la unión de los trabajadores del sector.